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拌土豆丝饼的做法窍门 怎么做拌土豆丝饼
1、土豆去皮，用刀切成细丝，越细越好，如果不太会切，或者切不细，可以用擦丝器代劳。2、把切好的土豆丝放在小盆里，放上鸡蛋，这里是两个小土豆，放了两个鸡蛋。 3、倒入一杯面粉，适量清水，面粉的量可以自己控制，清水的量建议一点一点的加。4、加一点盐，把小盆里的食材拌成糊状。 5、平底锅上火烧热，放上食用油，再舀一勺土豆丝面糊倒进去，用勺底在面糊上转圈，使它成为一个饼状，可以一个锅里做两到三个小的土豆丝
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