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拉丝菠菜饼的做法 拉丝菠菜饼简单做法
1、将芝士切成5毫米厚度,一般一条28g的芝士正好做一张饼。菠菜洗净后放入开水锅中焯一下,目的是为了去除多余的草酸,焯熟的菠菜过凉水后沥干切碎。2、将面粉、鸡蛋、盐、混合加水搅拌到无颗粒(有电动或手动打蛋器混合会更均匀,像中度粘稠的粥那个状态),用筷子的话肯定不均匀的。3、拌入切好的菠菜碎用筷子搅拌均匀。4、取一口不粘锅热锅后用油壶喷撒下,倒入调好的粉浆,均匀的放入切好的芝士,再倒入粉浆盖住,2分
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