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抹茶蔓越莓麻薯 抹茶蔓越莓麻薯如何做
1、材料:麻薯粉195G、抹茶粉5G、糖粉40G、鸡蛋液34G、牛奶120G、黄油50G、蔓然莓干(切碎)30G。2、隔热水融化50G黄油。3、将40G糖粉+5G抹茶粉依次加入2中搅拌均匀。4、将3(隔化的黄油+糖粉+抹茶粉)+鸡蛋液34G+牛奶120G+蔓越莓30G+麻薯粉195G全部混合一起翻拌至无粉粒即可。 5、混合好的麻薯面团。6、用大号圆型花嘴装入裱花袋,没有花嘴可直接将裱花袋剪个小口。
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