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抹茶毛巾卷的做法 抹茶毛巾卷的做法是什么
1、鸡蛋打散搅拌均匀，加入细砂糖搅拌均匀。加入牛奶和玉米油。搅拌均匀。低防面粉与抹茶粉混合筛入。搅拌均匀顺滑。过筛两遍，过滤掉颗粒。盖上保鲜膜，冷藏30分钟。用勺子搅拌均匀。小火稍稍均匀热锅。倒入适量面糊，迅速摇晃均匀。2、小火加热到表面鼓起大泡。用刮刀轻轻铲起。放在晾网上冷却备用。锅底用湿抹布降温。再制作下一张千层皮。淡奶油加入细砂糖。打发到拉起尖尖直挺的9分发。草莓切成丁，5张抹茶于层皮错开，
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