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披萨如何烤才不会太干 披萨要如何烤比较好吃
1、烤披萨的时候，注意温度不要过低，否则水分就会挥发掉，导致披萨很干，从而变硬。另外，做披萨的时候，面粉一定要发酵好，如果面粉发酵不足，就会变成死面状态，这种情况很难上色，也会导致披萨发干、变硬。2、如果是半成品披萨饼，通常是已经烘培锅再冷冻或冷藏保存，这样披萨失水比较多，继续加热就会导致披萨变得很硬，建议先解冻后再加工。用高温烘培，不需要很长时间，一定要注意火候和时间。3、若自己在家制作披萨，在
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