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折耳根叶凉拌做法和配方 制作凉拌折耳根叶子的方式
1、食材:鱼腥草叶子2把、红辣椒1个、蒜瓣2个、油2勺、食盐6克、生抽10毫升、白糖2克、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升、香醋10毫升。 2、准备主要的食材:鱼腥草叶子、红辣椒、蒜瓣。 3、鱼腥草叶子摘掉老梗和老叶,清洗干净以后捞出装入盘子中,先用3克食盐拌匀揉搓1分钟左右。 4、然后腌制十分钟,将鱼腥草叶子再次冲洗一下,放入盘子中加入清水,浸泡6小时以上,中间可以换几次清水。 5、经过食盐揉搓
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