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抄手皮小笼包怎样做 抄手皮小笼包做法
1、材料：雪花粉。 2、取300g雪花粉倒入盆中，再将200ml沸水徐徐倒入，并用筷子沿同一方向不停搅拌。 3、用手反复揉和，将面粉全部团在一起，成为一个完整的面团。 4、再将面团静置在盆中饧制10分钟，并用保鲜膜覆盖，使其面质更加柔软滋润。 5、将面团取出，撒上少许散粉，继续用掌心外缘反复用力揉和约5分钟，使其表面光洁润滑。 6、将面团用双手在案板上搓成粗细均匀的长条状，直径约3cm。 7、用刀
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