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手撕蒜苔方式 手撕蒜苔的做法
1、食材：蒜苔一碗,蒜2颗。 2、蒜苔摘好，洗净，烧小半锅热水，水开始冒小泡时下蒜苔，“汆烫”十秒。迅速放入凉水冰镇五分钟。 3、开始手撕啦，之后过一下冰水，控干。 4、最后根据自己喜好，调拌成喜欢的口味，麻、辣、酸、甜皆可。手撕蒜苔技巧 手撕蒜苔的做法
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