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手搓冰粉不凝固的原因有哪些 为什么手搓冰粉不凝固
1、原料的问题 手搓冰粉不凝固有可能是原料出了问题,一般制作手工冰粉的冰粉籽买的时候挑选那种颗粒饱满的,干瘪的不要。饱满的冰粉籽韧性好,出浆率高,易成形。2 、比例不对 手搓冰粉不凝固有可能是冰粉籽和水分的比例不对,一般来说一斤冰粉籽可以出30斤冰粉,另外冰粉籽搓好以后不管里面有没有籽都用纱布过滤一遍或者二遍再进行下一步骤。这步很重要。3、石灰水放少了 制作冰粉是取假酸浆褐色种子,种子内含有大量的
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