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慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别 慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别说明
1、慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别在于原料以及口感方面,慕斯蛋糕的主要原料是欧式奶油、明胶或者是慕斯粉,制作的时候将这些材料混合进行冷藏即可,口感细腻、入口即化,而普通蛋糕主要材料为鲜奶油,口感软滑顺口,但是没有前者细腻。2、慕斯蛋糕的主要原料是奶油、明胶或者是慕斯粉,制作的时候将奶油和明胶混合放到冰箱进行冷藏就可以了,不需要烘焙,而普通蛋糕的原材料主要就是鲜奶油,在制作的时候需要进行烘焙。3、慕斯蛋糕
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超简单水蜜桃慕斯蛋糕 慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别
1、饼干装进保鲜袋,用擀面杖擀碎,然后在干净的锅中放入黄油,加热,融化后倒入饼干末,拌匀。2、把拌匀的饼干倒入模具,压平。3、锅中倒入牛奶和鱼胶粉,加热搅匀备用。水蜜桃果肉300克入料理机打成果泥,备用。4、淡奶油加入白砂糖,隔冰水打发至七成,可以划出纹理即可。5、把朗姆酒、桃子浆、桃子果粒和牛奶鱼胶粉溶液倒入打好的奶油,快速拌匀,入模,刮平,然后放进冰箱。6、树莓融化后用纱布包着挤出果汁,备用;
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