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怎祥做豆腐乳 豆腐乳做法次序
1、准备用料。豆腐、盐、五香粉、辣椒面。2、将买来的豆腐放入蒸笼中，用蒸汽分离。3、用小刀把豆腐切成小块，放在蒸笼上。4、盖上盖子，放在阴凉的地方，让它自然发霉，冬天温度低，大约两到三个星期，期间注意观察，当豆腐有豆腐奶的味道时，颜色会变黄。5、准备适量的盐，放在碗里。6、加入适量五香粉。7、加入适量辣椒面，搅拌均匀。8、用筷子将豆腐放入碗中，在四周蘸上混合调料。9、将调味好的豆腐放在碗里或泡菜坛
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