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绿茶如何挑选 如何选择绿茶
1、形状:龙井则以扁而直,尖端不弯曲,身骨细嫩者为上。毛峰则以细长而尖端微弯曲者为上。日本玉露则以细长如针,而不弯曲者为上。珠茶则以浑圆似珠,且甚细小者为上。自形状方面又可鉴定茶叶之来路。来路自以原产地为上,如黄山毛峰,狮峰龙井,六安瓜片,均极名贵。但仅由形状,尚不能绝对决定来路之正确性,必须兼看香味之特质,方不致错误也。 2、色泽:眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上。毛峰则以墨绿而略带褐色者为上,龙井
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