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青头白萝卜腌制办法 怎么腌萝卜
1、白萝卜青头5个，盐2大匙，辣椒酱2大匙，蒜末1大匙，酱油1大匙，糖2大匙，香油1大匙。2、将白萝卜青头洗净，去除叶子部份留下叶茎，切下约10公分长度沥干备用。3、将调味料盐均匀撒在白萝卜叶茎上，并用手轻轻搓揉腌渍，出水后静置半天，期间需翻动多次，使之质感均匀脆韧软化，再将盐水倒掉，略用冷开水洗净后彻底沥干水份备用。4、将白萝卜叶茎切成0.5公分小段放入容器中，加入调味料辣椒酱2大匙，蒜末1大匙
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青头白萝卜腌制办法 怎么腌萝卜
1、白萝卜青头5个，盐2大匙，辣椒酱2大匙，蒜末1大匙，酱油1大匙，糖2大匙，香油1大匙。2、将白萝卜青头洗净，去除叶子部份留下叶茎，切下约10公分长度沥干备用。3、将调味料盐均匀撒在白萝卜叶茎上，并用手轻轻搓揉腌渍，出水后静置半天，期间需翻动多次，使之质感均匀脆韧软化，再将盐水倒掉，略用冷开水洗净后彻底沥干水份备用。4、将白萝卜叶茎切成0.5公分小段放入容器中，加入调味料辣椒酱2大匙，蒜末1大匙
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最新腌萝卜办法 如何腌萝卜
1、萝卜买回来以后，先用清水冲洗，把萝卜表面的泥土洗干净，再在萝卜的下面垫一根筷子，用刀慢慢切，不要太厚，从头切到尾，再转一下继续切，就切成蓑衣萝卜了。2、腌制萝卜用到的盐是大粒盐，比家里用的精盐要粗很多，颗粒比较大，这样可以慢慢化，慢慢把萝卜腌透，就这样先在盆底铺一层大粒盐，再放在几个切好的大萝卜，再把萝卜上面撒上大粒盐，可以用手稍稍揉搓一下，让盐均匀涂在萝卜表面，再放一层萝卜，再撒盐，如此反复
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