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韭菜大蒜腌制办法 如何腌制韭菜大蒜
1、腌制鲜蒜头时需要准备先蒜头3000克,把它的根和竟全部切掉,再把它外层的老皮也剥下来,然后放到大盆中,加入适量的清水和少量食用盐浸泡。2、在蒜头浸泡的过程中,要经常换水,这样能去除蒜头的辛辣味。准备好蒜头以后还要准备适量的白醋和白糖,以及少量食用盐,把它们一起放到锅中加热煮开,煮到锅中的盐与糖全部化开关火以后降温。3、取一个干净的腌菜坛子,里面倒入适量白酒,用干净的布擦拭消毒,然后再把浸泡好的
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