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腌制冬笋如何做 如何腌制冬笋好
1、剥壳切片之后,放到锅中煮上15分钟,之后及时捞起放到清水中进行浸泡。2、每隔上三四小时就需要换上一次清水,笋片比较薄的情况下,一般等上一天就可以食用了。3、可以用白醋或者是白酒对冬笋进行腌泡,可以去掉其中的苦味。4、泡发好的冬笋泡在白酒或者是白醋中,白酒和白醋的用量需要多一些(可兑水),稍微没过冬笋的时候就可以了。5、浸泡4个小时左右后捞起来,用清水冲上一下,之后再用清水浸泡就可以了,注意三四
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