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食用小苏打怎么做馒头 如何用小苏打做馒头
1、材料:面粉500克,酵母粉6克,小苏打3克,白糖5克。第一步先将酵母粉放入30度的温水中融化开。2、把酵母水倒入面粉里面搅拌均匀,再放入小苏打和白糖,用筷子充分搅拌均匀,然后再往面粉里面分少量多次地加入30度的温水,边倒边去搅拌,再揉成一个光滑白皙的面团。3、在面团的表面用保鲜膜包裹起来,放在温暖的地方,最好是30度左右的地方,北方可以放在暖气片上去发酵,如果在南方可以烧一点热水放在锅里面隔水
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