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  • 08 2022-02 互联网 生活常识

    鱼籽鱼泡的家常做法 如何煮鱼籽鱼泡

    1、鱼籽鱼泡1000g,红尖椒3个,青蒜叶3根,豆腐8块,葱姜蒜适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,高汤适量,豆豉酱适量,白糖适量,花椒适量。2、把买来的鱼籽鱼泡冲洗干净,冲洗的时候小心一点,不要把鱼籽弄散了,稍微把表面的血水杂物冲掉就ok了。用刀尖把鱼泡戳破放气。用盐、姜丝、料酒腌制鱼籽鱼泡。3、把红尖椒切马耳尖,青蒜叶切段,豆腐切块,姜、蒜切片备用。4、起油锅,把鱼籽冷油入锅煎。因为是冷油,放