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把鱼炸透的要领 如何炸鱼块
1、罗非鱼500克、小米辣三根、蒜头适量、姜适量、耗油一勺、料酒一勺、胡椒粉适量、生抽一勺、盐适量。2、先将鱼肉洗净切块，小米辣、蒜头、姜切好备用。3、放入料酒、姜、蒜、胡椒粉、耗油、生抽、盐和小米辣搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏一小时或者更长，让鱼块更入味。4、冷藏好后取出鱼块，将明显固体辅料姜、蒜和小米辣那些弄掉，加入适量面粉裹匀。只要让鱼裹上薄薄一层面粉即可。5、锅里加入适量花生油，开火加热至筷
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炸鱼块好吃窍门 怎么炸鱼块
1、食材：鳕鱼排1块，鸡蛋1个，橙子1个，盐适量，面包糠适量，面粉适量，胡椒粉适量，料酒适量。2、鳕鱼排去皮，切成小块。3、加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，橙子切开，挤出橙汁备用。4、鸡蛋打散，鳕鱼块裹上面粉、蛋液、面包糠。5、锅内倒入油烧至五成熟，放入鳕鱼块，小火炸至金黄色，捞出后用厨房纸将油吸干。6、热锅倒入橙汁小火煮开，用水淀粉勾芡，浇在鳕鱼块上即可。炸鱼块好吃诀窍 怎样炸鱼块
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