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如何温柿子 温柿子方式
1、热水温柿子:烧一锅水,将水温保持在40度左右,把柿子放到锅里,上面盖上一层柿子叶,泡一晚上即可。“暖柿子”的关键便是控制水温,水温低了,柿子暖不好吃起来就会发涩,而水温高了,柿子就烫熟了,吃起来更难吃,水温要保持恒温40度,才能不损伤柿子,脱涩时间也才更短。2、白酒暖柿法:柿子清洗干净后,用厨房纸或是纱布擦干表面的水分,然后取一个空碗倒入适量的高度数酵香型的白酒,再把每个柿子放进白酒里滚一遍,
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