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做烤鸭的方法 怎么在家自制烤鸭
1、材料:鸭子半只,花椒,大料(八角),桂皮,葱,酱,老抽,糖,蜂蜜,盐,醋。 2、在鸭子身上均匀的抹上一层盐,味上15分钟。 3、利用这个时间我们取一个锅,在锅里倒入大半锅水,放入15毫升老抽,6克盐,4克糖,花椒20粒,桂皮一小块,大料(八角)两粒,葱姜若干。将水烧到温热的时候,关火备用。我们之所以把料放入锅中热一下,是为了里面的香料的味道能够更好的发挥出来,但是注意不要煮沸。 4、把味好的鸭
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