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炸糖油粑粑秘诀 如何在家制作糖油粑粑
1、主料:糯米粉400克;调料水400克、植物油70克、红糖20克、白糖10克、蜂蜜10克。2、取一大碗,倒入糯米粉,再缓缓加入清水,一边加水一边用筷子搅拌均匀,搅拌至干稀适中的程度即可;揉和成光滑的粉团,搓长成条,分割成约60克/个的小剂子,逐一搓圆拍扁。3、煎锅倒入70克植物油,中火加热,至油温四成热时转小火,下入生坯慢慢煎制,煎至一面焦黄起皮时翻面再煎另一面,取一小碗加入红糖,再加入白糖、蜂
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