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如何卤牛肉才好吃 如何卤牛肉才好吃
1、主料:牛腱子、柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱、啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐2、牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。3、倒掉水后在牛腱子上放入一点盐,五香粉和两片柠檬,抓匀腌制15分钟。4、锅里加水,放入生姜片。5、腌制好的牛肉焯水。6、用凉水冲凉,锅里加入一点油,放入生姜和大蒜煸炒出香味。7、加入两勺黄豆酱煸炒,加入葱结,桂皮,八角和桂花煸炒出香味,加入两罐啤酒。8、加入点老
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