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玉米粉皮制作要领 如何制作玉米粉皮
1、将牛奶和鸡蛋打散,加入玉米粉,拌匀后浸泡2小时。2、平底锅薄薄的刷上一层油,烧热,改中火,倒入面糊,摊成薄饼,这里可以参考,大约45秒钟后,翻面,另外一面在煎30秒左右。这个时间需要根据自己的火后而定,我家是电板,火力6档,最高9档。3、摊好的饼子不要太焦,可以任意折叠而不断裂为好。4、羊里脊肉切成1厘米见方的丁,煎至五成熟。5、锅烧热,把洋葱,蒜米辣椒混合煸炒至金黄,不要加油和盐,否则会出水
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