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猪肉脯的家常做法 怎么制作猪肉脯
1、主料:瘦猪肉500克。 2、辅料:老抽半汤匙、生抽3汤匙、鱼露1汤匙、盐1/2小勺、糖1小勺、黑胡椒碎1小勺、蜂蜜1汤匙、白芝麻适量。 3、猪肉洗净去筋,将所有调料用小碗调开。 4、将猪肉用搅拌机打搅成肉泥,也可以用剁的,调好的调料倒入肉沫里。 5、用搅拌机搅拌上劲,要多搅拌一会。 6、锡纸上刷一层食用油。 7、将搅拌好肉沫倒三分一锡纸上,盖上保鲜袋。 8、先用手把肉沫摧平,然后再用擀面杖擀薄
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