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黄花木耳炒蛋如何做 如何做黄花木耳炒蛋
1、材料：干黄花50克、新鲜木耳6朵、鸡蛋两个、葱花适量、盐适量、生抽一勺、料酒几滴。2、将黄花菜泡在清水中，只需泡十分钟左右就变软了，将底部稍微硬一点的根部掐掉，用清水反复冲洗几遍，拧干备用。3、木耳是新鲜的，不用浸泡，稍微清洗干净即可，稍微撕碎点。4、鸡蛋磕入碗中，加入几滴料酒和葱花，用筷子打匀备用。5、将水烧开，放入一小勺盐，倒入黄花菜烫一分钟，再倒入木耳片一起再烫半分钟即可，捞出冲凉水降温
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