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鸭爪煲的做法大全 如何做鸭爪煲大全
1、做法一:(1)田螺肉适量,鸭脚适量,酸笋适量,葱姜蒜适量,指天椒适量,花椒适量,桂皮适量,八角适量,香叶适量,陈皮适量,油果适量,豆瓣酱适量,生抽适量,耗油适量,葱切段,姜切丝,蒜拍开。(2)鸭脚先上锅加姜丝料酒,热水煮开五分钟,捞出控干水分,再下油锅油炸(3)至鸭脚表面焦黄,洗好螺蛳肉,酸笋,豆芽用热水烫一遍,油果洗净备用。(4)热锅放入比炒菜多一半的油,下葱姜蒜炒香,加入花椒和指天椒炒出辣
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