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如何做鲜虾粉丝煲 鲜虾粉丝煲的做法步骤
1、主料：肉末80克、粉丝1把 鲜虾6只、白糖少许、食盐适量、蚝油1茶匙、姜适量、料酒1茶匙、酱油适量、大蒜4瓣、香葱3棵。2、姜蒜分别切末，香葱大部分切段、小部分切末。3、鲜虾剪去虾枪，从虾背刨开去虾线备用。4、粉丝用温水泡软。5、锅中放食用油，放入三两片姜片，放入处理好的虾煎制。6、边煎边用手铲压虾头 这样能把虾头中的虾油煎出。煎透后盛出备用。7、利用煎虾的油爆香葱姜蒜末。8、爆香后放入肉末煸
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