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香辣猪耳的制作办法 如何做香辣猪耳
1、主料:猪耳朵适量、芹菜适量、彩椒适量。 2、辅料:葱适量、姜适量。 3、配料:蒜蓉辣酱适量。 4、所有备料洗净切好,芹菜要抽去老丝。 5、这是卤好的猪耳朵,一次多卤些,吃不完分盒装冻起来,随时可以拿出来炒菜或凉拌。 6、锅热后,放适量油。爆香葱姜末,放卤猪耳翻炒出香味。 7、倒入芹菜,芹菜炒软后,放入彩椒。 8、放一勺蒜蓉豉油辣酱,少许盐、酱油和一点糖。 9、待调料炒匀后即可盛盘出锅。香辣猪耳
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