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韭菜鸡蛋饺子 如何做韭菜鸡蛋饺子
1、材料：韭菜半斤，鸡蛋3个，面粉300克，香油、花生油、盐、鸡精各适量。2、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。3、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。4、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。5、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。6、将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑，饧半小时。7、将饧好的面再揉
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韭菜鸡蛋饺子馅的调方法 怎么做韭菜鸡蛋饺子
1、韭菜500g，鸡蛋3个，食用油适量，香油20g，盐10g，十三香8g，饺子皮600g。2、韭菜摘好洗干净控一下水分。3、鸡蛋打散，加一点点水搅拌均匀，炒锅烧热倒入适量的食用油，下入蛋液用筷子快速划炒定型，晾凉备用。4、韭菜切碎。切好的韭菜放入盆里，加入香油搅拌均匀。加入炒好的鸡蛋。搅拌均匀。放盐和十三香。搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅就做好了。5、准备好饺子皮，放上韭菜鸡蛋馅，包成自己喜欢的样子。6、全
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