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如何做韭菜炒面 韭菜炒面的烹饪要领
1、用料。韭菜花适量、肉片适量、肉卷适量、香菇3只、鸡蛋1个、面2块、包菜2片、火腿肠1条、盐适量、油适量、蚝油适量、酱油适量、菜脯粒适量、胡萝卜适量。2、做法：（1）锅里热油炒鸡蛋液，然后装盘备用。（2）放香菇爆出香味。（3）放肉卷炒至表面金黄。（4）加入胡萝卜和菜谱粒。（5）加入包菜和韭菜花炒，炒软后加点盐和蚝油，然后装盘备用。（6）将面饼用开水烫软然后冲凉水。（7）锅里加油放面条翻炒。（8）
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