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怎么做面包筋道 面包做法
1、首先我们来准备需要用到的食材:高筋面粉300g,面包和蛋糕的最大区别就是面粉,高筋面粉发酵以后做出来的面包筋道。而蛋糕只有用低筋面粉做出来的口感才更细腻香甜。再准备3个普通鸡蛋,2个半用来和面,1个蛋黄留着面包胚子发酵好之后表层刷一层蛋液。白糖可以用绵白糖也可以用糖霜,效果都差不多。食用油我选的是玉米油,颜色清淡无异味;蔓越莓干用来做面包的夹心;草莓是等面包出锅做点缀的。2、用少许温水将酵母粉
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