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雪梨糕的做法 怎么做雪梨糕
1、首先把雪梨清洗干净去核,切成块。2、然后用榨汁机榨出汁水,把果渣滤去。3、榨好的汁放入砂锅中,不要使用铁锅,颜色会发黑,可以用搪瓷锅,砂锅,不锈钢锅,大火煮开,小火慢熬。4、一直熬到颜色变深,汤色有些粘稠,可以加入10%--20%的蜂蜜继续搅动。5、等到用筷子搅起雪梨膏,能够有挂旗的现象,就是粘在筷子上比较浓稠的状态,就可以关火。6、制作好的雪梨膏放凉以后,用干净的玻璃罐储存,可以放在冰箱里,
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