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酸辣猪肉炒莴笋干 如何做酸辣猪肉炒莴笋干
1、食材：莴笋干50克、肥猪肉50克、辣椒酱1勺、陈醋2勺、大蒜3瓣、葱1棵、生姜2片、盐适量、蚝油1勺、鸡精1勺。 2、肥猪肉切片。 3、大蒜切片；葱切碎。 4、莴笋干提前泡发。 5、洗净，沥干水分备用。 6、锅烧热后，放入猪肉煸炒至出油。 7、放入大蒜和葱爆香。 8、放入莴笋片翻炒片刻。 9、加入食盐。 10、加入蚝油和鸡精。 11、加入辣椒酱翻炒均匀。 12、出锅前淋入陈醋即可。酸辣猪肉炒莴
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