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酸水的做法 如何做酸水
1、选的坛子密封性一定要好,也就是把坛盖盖上,坛边放水,看是否老有气泡,以此判断坛子的密封性。坛子洗干净,晾干待用。2、把凉白开水装入坛子约大半坛,再将野山椒瓶中的汁水调人。做坛子酸就是这样,一定要个引子的,或者你到街上的坛子酸店买点酸打包,然后把这个酸水倒些到坛子。3、将盐、白酒等适量放入坛子,如果喜辣可加入辣椒。4、用干净的筷子调匀,放入已经切块晒过的萝卜,盖上盖,用水密闭。一周左右就可以吃了
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