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辣烧带鱼的做法 如何做辣烧带鱼
1、主料:冰鲜带鱼400克。腌鱼调料:盐3-4克,黄酒20ml,醋1小勺,葱段3段,姜片3片。 2、调料:玉米淀粉适量(炸鱼用),葱末1勺,姜末1勺,蒜4-5瓣,番茄沙司65ml,泡辣椒50克,白糖1小勺,黄酒1小勺,小米辣椒7-8根,香油1小勺。 3、带鱼洗净控干后切成段儿并在带鱼段表面打上刀口。 4、加入腌鱼调料拌匀后腌制15分钟。 5、葱姜蒜切末,小米辣椒从中间片开后泡入温水中备用。 6、泡
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