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  • 06 2022-05 互联网 百科知识

    蚝油牛肉丝 怎么做蚝油牛肉丝

    1、食材:牛肉300克、平菇100克、胡萝卜25克、姜丝5克、白糖1小匙、料酒1小匙、酱油2小匙、蚝油2小匙、水淀粉2小匙、香油少许、植物油适量。2、将香菇去蒂,洗净,切成细丝;胡萝卜去皮,洗净,切成细丝。3、牛肉去筋膜,洗净,切成细丝再加入少许酱油、水淀粉拌匀上浆,然后下入热油锅中滑散、滑熟,捞出沥油。4、锅中留底油烧热,先下入姜丝炒香,再放入胡萝卜丝、平菇丝、牛肉丝略炒。5、然后添入少许清水,