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  • 27 2022-09 互联网 生活常识

    蘑菇菜心如何做 如何做蘑菇菜心

    1、选用大小适宜的青菜,取用中间菜心,并将菜头削成橄榄形,切掉部分菜叶,切留10厘米左右长菜梗,菜根用刀剞成十字花刀,洗净待用。 2、炒锅上火放入水烧至沸滚(水要多),投入菜心,上下翻动,烫至菜转绿色,捞出用冷水冲冷,沥干水分待用。 3、锅上火烧热,放入油,倒入青菜心、蘑菇、鸡清汤,烧沸用水淀粉勾芡。取圆盘一只,菜心根朝外围一圈,蘑菇放中间即可。蘑菇菜心怎样做 怎样做蘑菇菜心