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怎么做蘑菇肉片 做蘑菇炒肉片的要领
1、蘑菇390克、肉片70克、食用油2勺、盐1小勺、料酒少许、小葱1根。2、做法：准备所需主料。（肉片加入盐，料酒腌15分钟）蘑菇切片。3、切片的蘑菇放入水里焯一下。4、锅中放入食用油，油温高放入肉片煸炒，煸炒至肉片变色取出备用。5、锅中放入少许食用油，放入蘑菇煸炒。肉片放入一起煸炒。6、放入盐，继续煸炒放入少许水，煮二分钟左右，开锅撒入葱末即可。怎样做蘑菇肉片 做蘑菇炒肉片的技巧
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