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葱油海参的做法 怎么做葱油海参
1、材料：海参、葱白、葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。2、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。3、葱白切段。4、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。5、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。6、烧开后微火煨2分钟。7、用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中
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如何做葱油海参 葱油海参制作教程
1、准备水发海参250克，热葱油10克，盐4克，味精2克，黄酒10克，白糖、胡椒粉少许，葱段40克，姜片2克。2、将海参洗净，切成长方形薄片，入盘。3、加入清水，煮沸，放入海参、葱段、姜片、黄酒氽熟，捞出沥干，入盘冷却，加入调料，拌匀即可。怎样做葱油海参 葱油海参制作教程
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葱油海参的准确做法 如何做葱油海参
1、海参250g，葱白8段，油20g，蚝油10g，生抽15g，糖8g，料酒15g，胡椒粉鸡精少许，淀粉水50g。2、锅中放入20克油，将5段葱白放入锅中，小火慢慢的焙葱油，直到葱段煸软，呈焦黄乃至黑色，将变黑的葱段捞出,扔掉不用。3、葱油留在锅中，继续加入新的三段葱白，继续小火煎葱段，4、此次葱段煎到焦黄即可出锅，不要把葱段煎黑。5、将葱段盛出放在盘中备用。6、葱油继续留在锅中，在锅中放入蚝油10
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