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草莓馒头卷的做法 怎么做草莓馒头卷
1、食材:中筋面粉300克、水150克、砂糖10克、植物油5克、干酵母3克、抹茶粉适量、红曲米粉适量、黑芝麻适量。 2、面粉、水、糖、酵母和植物油全部投入西式厨师机内,揉至光滑的面团就可以了。 3、分出50克加入红曲粉揉匀,再分出35克加入适量的黑芝麻揉匀,再分出25克加入抺茶粉揉匀,盖上保鲜膜松驰10分钟。 4、取加了黑芝麻的红色面团,搓成长条后捏成三角形。 5、把三角形顶面用细筷子压一条凹槽。
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