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芥末虾球的制作要领 怎么做芥末虾球
1、食材：虾仁适量、黑胡椒适量、盐适量、柠檬汁适量、淀粉适量、蛋黄酱适量、芥末酱适量。2、准备食材。把黑胡椒、盐、柠檬汁混入虾仁，放置10分钟。3、将淀粉包裹虾仁。这里淀粉能让虾仁的皮肤不暴露就行了！4、锅里放油，尽量用小锅，这样比较省油。用中火加热至8分热，放入虾仁。就是你看到锅底有泡泡产生再等一会儿就可以放了。5、炸煮后沥油。虾仁小，炸的时间就短一些。6、如果是大虾仁，相对炸的时间长一点。7、
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