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牛角面包美式做法 怎么做美式牛角面包
1、高筋面粉适量，无盐黄油15克，干酵母3克，砂糖15克，盐2克，水90克。 2、裹入用黄油用保鲜膜包好，用擀面杖擀成12cm的正方形,放入冰箱，使用前拿出来，使其在室温下软化。3、高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、水放入盆中。4、搅拌到面团变得富有弹性。5、把室温下软化的小块黄油揉入。6、搅拌到面团呈光滑状，揉圆放入盆中，盖上保鲜膜醒发30分钟。7、将面团放在案板上压成厚1厘米的板装，用保鲜膜包好放入
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