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羊蝎子炖萝卜的做法 如何做羊蝎子炖萝卜
1、食材:羊脊骨、白萝卜、干红辣椒、蒜瓣、生姜、香葱;草果、香叶、八角等香料。 2、羊脊骨请店家斩块,清水浸泡,滤去血水,冷水下锅,放料酒、葱结、香叶、八角、桂皮、草果等香料,水烧开后,再煮两三分钟,捞出羊脊骨,温水冲去浮沫,沥干水份备用。 3、蒜瓣、生姜拍碎;干红辣椒去籽,剪成小段;备好草果、香叶、八角、桂皮等香料;白萝卜洗净,切滚刀块。 4、坐锅热油,下入蒜瓣、生姜、干红辣椒、草果、香叶、八角
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