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红烧牛腱子如何做好吃 如何做红烧牛腱子
1、材料:牛腱子1000g,菜籽油适量,豆瓣2勺,姜25g,花椒10g,山奈适量,酱油2勺,料酒2勺,白糖1勺,番茄1个,鸡精1勺,小葱适量,蒜25g,干辣椒10g,八角适量,桂皮适量,香叶适量,草果适量,香菜适量。2、先将牛腱子洗净放入清水中煮开,逼出血泡子,捞出再用清水冲洗干净。3、将氽过水的牛腱子肉切成板栗大小的块。4、准备好需要炒香的辅料。姜切成片,蒜切成块。5、炒锅里到入菜籽油或花生油,
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