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红烧牛腩面的做法 怎么做红烧牛腩面
1、食材：牛腩500g、面条300g、青瓜1根、红萝卜1/2个、葱1把、姜1小块、花椒约20来个、生抽4汤匙、料酒1汤匙、清水适量、食用油1汤匙。 2、牛腩洗净，切块，冷水下锅煮开后，捞出备用。 3、葱切成葱段，留一点切成葱珠，最后洒在面汤里。 4、姜切片。热锅下油，中小火爆香花椒、姜和葱。 5、转大火，下牛腩翻炒。 6、加入生抽和料酒炒均匀。 7、用砂锅煮开水。 8、将超过的牛腩放入砂锅，大火烧
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