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紫米馒头如何做 怎么做紫米馒头
1、主料：小麦面粉200克、紫米面50克。2、辅料：酵母(干)3克。3、调料：白糖30克、植物油5克。4、将紫米用研磨机磨成粗粉，将普通面粉、紫米面、白糖、酵母所有材料分别倒入面盆里，混合均匀，再将材料用筷子拌均。5、用手揉成团，然后将面团提至案板上用手揉和成光滑的面团(大约要揉个十分钟左右)再放入容器内，盖上盖放至温暖处发酵。6、至面团发酵至2倍大即可(大约在34度的天气发酵了一小时)发酵好的面
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