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如何做糯米豆沙元宵 糯米豆沙元宵做法
1、糯米粉200克 红豆沙200克 80度热的清水170克；2、在案板上撒上干的糯米粉，将豆沙放上面,搓成长条状，然后用刀切成小段，每个大概15克左右。目测差不多即可，将每个小段用手简单的搓成小球，用热水和面，这样和出来的面团比较柔软，包的时候不容易散开。3、水要一点点加，觉得可以揉成团了就停止加水，一般热水和面的话，水的分量比，面少个30%左右。冷水的话比例接近1：1。4、准备一张保鲜膜,把15
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