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砂锅鱼块汤如何做 如何做砂锅鱼块汤
1、主料：草鱼1250克。2、辅料：香菇（鲜）50克,冬笋50克,虾米25克,火腿25克,青蒜25克。3、调料：色拉油100克,花生油30克,盐15克,味精2克,料酒15克,白砂糖3克,胡椒粉2克,大葱15克,姜15克。4、 鱼去鳞、开膛去内脏，斩去头尾，从背上下刀把鱼剖成两扇，剔去脊骨（腹刺可不去），先切成5厘米的段，再改成3厘米宽的长方条；5、冬笋、火腿均切成长方形的片；6、冬菇洗净，大的一剖
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