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爆浆巧克力古早蛋糕的做法 怎么做爆浆巧克力古早蛋糕
1、食材：鸡蛋6个、玉米油75克、牛奶75克、细砂糖75克、低筋面粉90克、可可粉10克、巧克力30克、耐高温巧克力10克、盐1克、柠檬汁数滴。 2、准备两个干净无水无油的容器，分离蛋清蛋黄。 3、玉米油加热到80度左右。 4、热油筛入低筋面粉可可粉搅拌均匀。 5、低筋面粉搅拌均匀后加入牛奶搅拌均匀。 6、热油依次加入低筋面粉，牛奶，蛋黄凉拌均匀。 7、蛋黄部分全部搅拌均匀，成这样的流状液体就可以
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