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茄子如何烧 如何做烧茄子
1、配料：植物油130克，酱油30克，精盐20克，味精5克，葱、姜末各10克，水淀粉75克。 2、将猪肉切成小薄片，放入盆内，加入水淀粉25克、精盐5克，拌匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油；西红柿洗净切成小块；茄子去皮用刀片成小块，用热油炸成金黄色，捞出沥油。 3、将油放入锅内，热后下入葱姜蒜末炝锅，投入肉片、酱油炒匀，加入水300克，放入精盐、味精、西红柿、炸茄子，开后勾芡即成。茄子怎样烧 怎样
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美味烧茄子 如何做烧茄子
1、所需食材：茄子2个，西红柿1个，青椒1个，蒜子，盐，糖，花生油。 2、将茄子洗净切块，撒上一些盐抓匀腌制10-20分钟。 3、青椒和西红柿洗净切块。 4、蒜子一部分切片，一部分切末。 5、将腌好的茄子用力攥一些水分，这样炒起来茄子不会那么吸油。 6、锅烧热，放适量花生油爆香蒜片。 7、下入攥干水分的茄子中火翻炒至变色变软。 8、放入西红柿和青椒，调入1勺糖和适量盐，大火翻炒均匀。 9、出锅前撒
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